معنی رابرت دونات

برنده جایزه اسکار بهترین بازیگر نقش اول مرد در سال 1939 میلادی

نان فانتزى فرنگى

طرز تهیه:فر را روشن کنید و روی دمای 176 درجه سانتیگراد قرار دهید.

آرد، شکر، بکینگ پودر، نمک و دارچین را در کاسه بزرگی با هم مخلوط کنید. در کاسه دیگری تخم مرغ، شیر، کره آب شده و وانیل را با همزن یا چنگال هم بزنید. مواد مایع را داخل کاسه مواد خشک بریزید و خوب ترکیب کنید تا خمیری نرم و یکدست حاصل شود. خمیر مافین دونات باید کمی شل و روان باشد.


قالب 12 عددی مافین را کمی چرب کنید. سپس خمیر مافین را داخل قالب ها بریزید به طوری که خمیر تا 2/3 قالب را پر کند. قالب فر را داخل فری که از قبل گرم شده قرار دهید. زمان پخت برای قالب های مینی مافین حدود 12 تا 14 دقیقه و برای قالب مافین کامل حدود 15 تا 17 دقیقه خواهد بود.

پس از این مدت قالب را از فر خارج کنید و 5 دقیقه صبر کنید تا خنک شود. سپس مافین ها را از قالب خارج کنید و روی توری فلزی قرار دهید تا خنک شوند. اگر در خارج کردن مافین ها مشکل دارید می توانید یک چاقوی پلاستیکی را دور تا دور مافین حرکت دهید تا از قالب جدا شود.


برای تزیین روی مافین دونات،   شکر و دارچین را در کاسه ای با هم ترکیب کنید. وقتی مافین ها خنک شدند یکی یکی بالای مافین ها را در کره آب شده بغلطانید سپس در کاسه شکر و دارچین قرار دهید. به همین ترتیب تمام مافین های دوناتی را با شکر و دارچین تزیین کنید و در ظرف سرو بچینید.

نکته: مافین دونات را براحتی می توان فریز کرد و برای مدت طولانی نگه داشت. در این صورت مافین ها را قبل از تزیین با شکر و دارچین داخل فریزر قرار دهید. با این مقدار مواد 12 عدد مافین بزرگ یا 36 عدد مینی مافین خواهید داشت.

طرز تهیه: داخل کاسه ای آرد، بکینگ پودر، نمک و دارچین را باهم مخلوط کنید، برای تهیه پوره کدو حلوایی ابتدا کدو را پوست بکنید و خرد کنید سپس با چند لیوان آب بپزید و پس از پخت با پشت چنگال له کنید.
تخم مرغ، پوره کدو حلوایی، شکر، شیر، روغن، وانیل را داخل کاسه ای بریزید و با همزن بزنید تا یکدست شود. سپس قاشق قاشق مخلوط آرد را به مایه دونات اضافه کنید.
به آرامی و با استفاده از لیسک مواد را مخلوط کنید تا مایه دونات منسجم شود. داخل قالب مخصوص دونات یا کاپ کیک را چرب کنید یا کاغذ روغنی بیندازید. سپس داخل هر قالب را تا 2/3 از مایه دونات پر کنید (برای راحتی کار میتوانید مایه دونات را داخل قیف بریزید).
قالب را داخل فری که از قبل با دمای 180 درجه سانتیگراد روشن کرده اید و گرم شده است به مدت 5 تا 10 دقیقه قرار دهید تا دونات ها پخته و طلایی شوند (بسته به دما و مدل هر فر مدت زمان پخت دونات ها متفاوت میباشد).
پس از پخت قالب را از فر خارج کنید، چند دقیقه صبر کنید تا دونات ها کمی خنک شوند سپس دونات ها را از قالب خارج کنید.
برای تزیین دونات مقداری کره را ذوب کنید و دونات ها را داخل کره بغلطانید. سپس در مخلوط شکر و پودر دارچین بزنید تا تمام سطح دونات ها شکری شود. میتوانید از تزیینات مختلف دیگری مانند شکلات آب شده، سس شکلاتی، کرم کره ای و … استفاده کنید.

طرز تهیه: سیب ها را بشویید و با استفاده از دستگاه مخصوص یا یک چاقوی تیز  وسط سیب را دربیاورید. سپس سیب را حلقه حلقه کنید. پوست گرفتن سیب ها اختیاری است.


در کاسه ای آرد، شکر، بکینگ پودر، دارچین، جوز هندی و نمک را بریزید و با قاشق خوب با هم ترکیب کنید. سپس یک عدد تخم  مرغ را که کمی هم زده اید به ترکیب آردی اضافه کنید. باترمیلک را نیز اضافه کنید و هم بزنید تا خمیر سفتی حاصل شود. اکنون شیر را کم کم به خمیر اضافه کنید و هم بزنید تا خمیر نسبتا شل و روانی بدست بیاید.


در ماهیتابه گودی به مقدار لازم روغن بریزید و روی حرارت متوسط قرار دهید. حلقه های سیب را یکی یکی داخل مایه خمیری فرو کنید تا خمیر دو طرف سیب را بپوشاند. سپس بلافاصله داخل روغن قرار دهید تا سرخ شود. به همین ترتیب تمام حلقه های سیب را در روغن سرخ کنید.


دونات سیب سرخ شده  را از روغن خارج کنید و روی دستمال قرار دهید تا روغن اضافی اش گرفته شود. سپس کمی پودر قند روی آن بپاشید و بصورت گرم نوش جان کنید.

این دونات های میوه ای میان وعده ای جذاب و خوشمزه برای کودکان و بزرگسالان است.

هنگامی که زندگیتان به خودی خود در روند نوآوری میافتد، دریچه ی تجربه های دیگرگونی به رویتان باز میشود و جوهر زندگی را در برابر خویش می بینید.

دوازده سال وقتم گرفته شد تا کشف کردم که در نویسندگی استعدادی ندارم، اما دیگر نتوانستم از این کار دست بکشم چون بیش از اندازه مشهور شده بودم.

اگر به انسان ها شخصیت و فرصت ابراز عقیده و پاداش و امکان مشارکت بدهید، رشد خواهند کرد و اندیشه های ناب خود را بیرون خواهند ریخت.

درد، پیامی است برای جنبش، تلاش و به دست آوردن نیازهایتان.

زندگانی، بی بهره از بخشایش، محکوم [=گردن نهادهی] چرخه ی بی پایان کیفر و رنجش است.

کامیابی، مجموعه ای از تلاش های کوچک است که هر روز تکرار می شود.

بهترین دوره زندگی ما روزگار کودکی است و همین که از آن گذشتیم، وارد بدترین مراحل حیات می شویم.

دست کم روزی یک کار نیک انجام بده و این کار را تا پایان زندگی ادامه بده.

هر روز، زندگی تازه ای را آغاز کنید.

هنر، کم اهمیتتر از زندگی است، ولی زندگی بدون آن، بیارزش است.

1264